用这个办法解决了：

https://youtrack.jetbrains.com/issue/IDEA-291006/Running-the-Java-project-by-using-the-JDK-18-prints-the-garbled-characters-in-console-when-try-printing-the-non-ASCII-characters

1. 新建工程

如果你的团队较为熟悉 Maven，项目需要稳定且有严格的结构标准 ，Maven 可能是一个不错的选择。

如果你追求构建速度更快、构建脚本更简洁和灵活性 ，那么 Gradle 可能会更适合你。

1. 新建工程

带ollama的镜像：

docker run -d -p 8888:8080 \
  -v /root/ollama:/root/.ollama \
  -v /root/openwebui-test:/app/backend/data \
  --restart always -e HF_HUB_OFFLINE=1 \
  ghcr.io/open-webui/open-webui:ollama

不要Ollama：

docker run -d -p 8888:8080 -v /root/openwebui-test:/app/backend/data --restart always ghcr.io/open-webui/open-webui:main


docker run -d -p 8888:8080 -v /root/openwebui-test:/app/backend/data --restart always dockerproxy.com/kevinchina/deeplearning:openwebui

ollama

Azure OpenAI 转 openai proxy接口：

https://www.dong-blog.fun/post/1896

先部署好，然后这样设置后就可以使用了：